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Granulométrie des poudres alimentaires

En utilisant la technologie d'homogénéisation à haute pression, la taille des particules d'un extrait de plante utilisé comme complément alimentaire a été réduite. Le client a été satisfait d'apprendre que le choix judicieux et rationnel des excipients ainsi que l'optimisation des paramètres du procédé ont permis d'obtenir des particules de taille nanométrique et un produit aux caractéristiques fonctionnelles améliorées.



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